怎么做好牛皮癣的饮食调理呢

　　牛皮癣是炎症性皮肤病，病因复杂，饮食不当是其主要诱发因素，所以正确饮食非常重要。那么怎么做好牛皮癣的饮食调理呢?下面，我们一起来了解一下。

　　专家表示，牛皮癣是多因素疾病，难根治，所以需长期的治疗与管理。牛皮癣病在表，因在内，需内调与外治，所以在治疗期间，饮食调理至关重要。

　　一、多样组合

　　蔬菜与荤菜的组合、深浅色蔬菜之间的组合、蔬菜与菌类的组合，很适合儿童患者食用，如烩蔬菜五丝中的绿豆芽、胡萝卜丝、黑木耳丝、金针菇丝组配起来，营养丰富、色彩鲜艳、口味鲜美。

　　二、蔬豆合烹

　　蔬菜与鲜豆类或豆制品合烹，不仅口味鲜美，色彩美观，营养价值也会提高。如炒毛豆加入葱，因葱内含有蒜素，可使毛豆中的维生素B1功效提高10倍以上。可以补充儿童牛皮癣患者体内维生素的不足。

　　三、荤素搭配

　　患者不宜吃辛辣及刺激性食物，蔬菜及蛋、奶，猪肉都可以吃。蔬菜品种多样，可分叶菜、根茎、花菜、瓜茄等，除70%～90%的水分及少量蛋白质，脂肪外，主要含有一定的糖和丰富的维生素及无机盐，是维持生命不可缺少的主要元素之一。

　　四、忌宜调配。

　　很多绿色蔬菜，如荠菜、菠菜、马兰头、芹菜含有草酸，会影响矿物质的吸收，降低食用价值。因此，了解各种蔬菜的忌、宜特性，合理搭配菜肴，可以提高营养吸收率。如菠菜肉糜豆腐羹或荠菜肉丝豆腐羹，虽然口味鲜美，但其营养搭配很不合理。菠菜与荠菜中的草酸，会与豆腐中的铁、钙形成沉淀物，不利于人体吸收。

　　怎么做好牛皮癣的饮食调理呢?以上就是牛皮癣饮食调理的建议。众所周知，合理饮食是健康的保证，那么大家一定要做到膳食搭配，注意营养均衡化，有助于疾病愈合。